概要

名称

    日本フードサービス学会(The Japan Society of Foodservice Studies)

所在地

    東京都港区浜松町1丁目29−6 浜松町セントラルビル10F 〒105-0013
    電話(03)5403−1060    ファクス(03)5403−1070
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設立年月日

    平成7年(1995年)3月31日

目的

    フードサービスに関する理論的・実証的研究等の学術研究を促進することにより、フードサービスに関する理論と学術的体系を整備し、学術と産業の発展に寄与する。

事業

    上記目的を達成するために主として次の事業を行なう。
  1. フードサービスに関する学術研究の成果の発表、大会等の開催を実施し、研究者相互の交流と研鑽に資す。
  2. フードサービスに関する学術的研究業績の表彰を行なうなどによりその研究活動を支援する。
  3. フードサービスに関する学術的研究成果の紹介及び会員相互の情報交換を行うために、会誌及び図書等を刊行する。
  4. フードサービスに関する学術的研究の国際交流を行う。

日本フードサービス学会組織図